На предприятии «Straupе», которое поставляло молочные продукты в 14 детских садов, где были зафиксированы случаи заболевания E. coli, как минимум 3 сотрудника инфицированы бактерией E.coli. Это установили латвийские инфекционисты в ходе расследования.

«Пока нельзя точно утверждать, что именно продукция этого предприятия стала причиной заболевания детей, но в целях предосторожности приостановлена работа одной из фасовочных линий компании», — говорится в сообщении Центра профилактики и контроля за заболеваниями (SPKC).

Директор департамента анализа рисков и профилактики инфекционных заболеваний SPKC Юрий Перевощиков сообщил, что расследование установило, что все 14 образовательных учреждений, в которых зафиксированы случаи заболевания, получали молочные продукты от «Straupe». Это единственный поставщик продовольственной продукции, работающий со всеми этими учреждениями, поэтому было принято решение провести проверку в компании.

10 апреля, специалисты SPKC и Продовольственно-ветеринарной службы (PVD) посетили предприятие и проверили его сотрудников. Лабораторные исследования показали наличие инфекции E. coli у семи человек. Трое из них работали на фасовочном участке, где у них был контакт с продуктами питания, рассказал Перевощиков.

Эти сотрудники многократно использовали многоразовые контейнеры для наполнения таких продуктов, как молоко, сливки и йогурты.

Заражение бактерией E. coli возможно при употреблении зараженной пищи (недостаточно термически обработанное мясо крупного рогатого скота, некипяченое молоко, немытые или неочищенные фрукты и овощи). Также возможна передача инфекции непосредственно от человека к человеку.

Кооператив «Straupe» был зарегистрирован в 1993 году. Компания производит и продает молоко, сливки, йогурты, сыры и другие молочные продукты.