В Латвии начался прием урожая, но его качество вызывает серьезное беспокойство у фермеров и переработчиков. Как сообщает Латвийское телевидение, зерно настолько испорчено, что годится только для корма скоту. Впервые в своей практике компания Dobeles dzirnavnieks столкнулась с проросшим рапсом.

По словам председателя правления Кристапа Амсилса, ранняя озимая пшеница непригодна для пищевых целей. Предприятие призывает фермеров оценивать поля и переходить на более поздние сорта. Особенно остро стоит вопрос с рапсом — на элеваторы уже поступает проросшее зерно, что резко снижает качество.

Проблемы ожидаются и с рожью. Как отметил член правления пекарни Lāči Нормунд Скаугис, латвийский ржаной хлеб требует особых сортов, которые трудно заменить импортом. Ситуация в Латвии вызывает опасения, а в других странах урожай может пострадать от засухи.

Председатель совета Федерации пищевой промышленности Инара Шуре подчеркивает, что последствия ливней будут ощущаться долго. Сырье на рынке есть, но его качество и цена под вопросом. Окончательные выводы о масштабах ущерба можно будет сделать лишь в конце августа. Пока переработчики используют старые запасы.