Когда в Латвии начинали дорожать продукты, нам объясняли: виноваты мировые рынки, неурожай, война, рост цен на энергию. И правда — в 2022 году всё это было. Но 2025-й показывает совсем иную картину: сырьё дешевеет, энергия стабилизировалась, а еда — всё равно дорожает. Почему?

Экономисты Банка Латвии бьют тревогу: пищевая инфляция в стране остаётся одной из самых высоких в ЕС. В мае цены на продукты выросли почти на 8% по сравнению с прошлым годом. И дело тут уже не только в кофе или шоколаде, которые подорожали из-за проблем с урожаем. У нас растут цены даже на те товары, которые в Европе дешевеют — хлеб, макароны, растительное масло.

Что происходит? Судя по данным, большая часть роста происходит не на фермах и не на фабриках. Производители увеличили цены всего на 1–2%, а в магазине мы видим рост на 7–8%. Значит, где-то между производством и полкой в супермаркете наценка становится всё больше.

И это не первый раз. Такое мы уже видели — в 2007, 2011, 2017 годах. Но раньше после резкого роста следовало снижение. А сейчас — нет. Цены растут, а крупнейшие торговые сети показывают отличную прибыль. И это уже вопрос не к природе, а к конкуренции.

Где она, эта конкуренция, если две сети контролируют больше половины рынка? Логично, что рост цен становится не только ответом на инфляцию, а ещё и способом заработать.

Правительство подписало с ритейлерами меморандум — мол, давайте быть честнее. Хорошо, если поможет. Но пока потребитель чувствует одно: за одни и те же деньги он покупает всё меньше.

Вывод? Смотреть нужно не только на мировые причины, но и на наши внутренние правила игры. Пока конкуренция в торговле не станет реальной, цены будут расти не из-за войны или какао, а потому что можно.