Женщинам и мужчинам нужны разные подходы к питанию и дело не только в калориях. Как объясняет доктор медицинских наук Кармен Рейнпыльд, женский мозг иначе реагирует на нехватку энергии: он не готовится к бою, как мужской, а пытается выжить, накопить жир и сохранить потомство. Эволюционно это защитный механизм, но в современной жизни он работает против фигуры.

Особенно важно, когда и как женщина начинает свой день. Первый приём пищи должен быть в течение 30 минут после пробуждения, чтобы мозг понял: энергия поступает, можно расслабиться. В противном случае тело переходит в тревожный режим и к вечеру начнёт требовать жирное и сладкое. Утренние 15 граммов белка — ключ к спокойствию. А 30 граммов белка в каждом приёме пищи обеспечивают длительное чувство сытости.

Белок — это не только мясо. Учёный призывает не забывать про злаки и бобовые: чечевицу, фасоль, горох. Это эффективные и недооценённые источники питания. Но важна и общая картина: не стоит доверять продуктам, где мало питательных веществ, но много сахара или заменителей. Качественное питание — не только про цифры, но и про осознанный выбор.

Кратко:

Женский мозг на голод реагирует накоплением жира, мужской — его сжиганием.
Есть надо в первые 30 минут после пробуждения.
Утром — 15 г белка, в каждый приём — 30 г.
Лучшие источники белка: бобовые и злаки, а не только мясо.