Новое исследование показало, что все европейские вина, от Австрии до Испании, содержат опасные химикаты, которые не разлагаются в природе и могут нанести вред здоровью. Оказавшись в бутылках, эти вещества — побочный продукт PFAS, известного как «химикаты навсегда» — в десятки раз превышают безопасные нормы, сообщает Politico.

Согласно исследованию, опубликованному организацией Pesticide Action Network (PAN) Europe, химикат TFA был найден в винах, произведённых в последние несколько лет в 10 странах ЕС. Уровни загрязнения в некоторых образцах были в 100 раз выше, чем в питьевой воде. Это наводит на мысль о серьёзной проблеме в производстве вина, которое активно использует пестициды, включая фунгициды, содержащие PFAS.

Токсичные вещества накапливаются в виноградниках, поскольку виноградарям приходится часто обрабатывать растения от грибковых заболеваний. Особенно высокие уровни TFA были обнаружены в вине из Австрии, хотя проблема затрагивает всю Европу.

Учёные предупреждают: накопление химикатов в пище и воде может привести к серьёзным последствиям для здоровья, включая рак и повреждения печени. Также в последние годы TFA связывают с нарушениями развития у плодов животных.

Для защиты здоровья граждан и экосистемы эксперты призывают к немедленному запрету пестицидов на основе PFAS. Страны ЕС готовятся голосовать за запрет одного из таких веществ, флутоланил, но активисты требуют более решительных шагов по ликвидации всех химикатов этой группы из сельского хозяйства.