В преддверии Пасхи крупнейшие розничные сети Латвии закупили белые куриные яйца в основном из Финляндии. Как пояснили представители сетей, именно белые яйца традиционно пользуются наибольшим спросом в праздничный период, так как их удобнее красить.

В компании Rimi Latvia рассказали, что белые яйца они закупают из Финляндии и Швеции, поскольку местные производители такой продукции не предлагают. Спрос на яйца ожидается примерно на уровне прошлого года, несмотря на колебания цен.

Сеть магазинов «top!» также подтвердила, что на Пасху предлагает покупателям белые яйца второй категории, снесённые в птичниках и закупленные в Финляндии. В этом году закуплено на 15% больше белых яиц, чем в прошлом, чтобы удовлетворить растущий спрос.

Lidl Latvija включил в пасхальный ассортимент также белые яйца из Украины. Хотя обычно в магазинах этой сети преобладают яйца местного производства, к праздникам объем закупок из других стран увеличен.

Maxima Latvija сделала акцент на яйцах от кур, содержащихся вне клеток. Более половины всех яиц в магазинах сети — латвийского происхождения, однако, чтобы обеспечить нужный объём, также закупаются яйца из Литвы, Польши и Финляндии. На Пасху в ассортимент включены и белые яйца от кур свободного выгула.

Представители торговых сетей отмечают, что цена на яйца за последний год выросла. Это связано с распространением птичьего гриппа в Европе и переходом на более этичные методы содержания птицы, что требует больших затрат от производителей.