Что первое приходит в голову, когда слышишь «Грузия»? Для одних это горы с прозрачным воздухом, для других — ароматный хачапури или гроздья винограда, свисающие с резных балконов. Эта страна щедро встречает гостей: здесь у каждой усадьбы, винодельни и даже маленького ресторанчика — собственная история, пронизанная традициями и гордостью за родину. Если вам нужен отдых не только телом, но и душой — смело собирайтесь в путь. Я разработала маршрут, проверенный личным опытом, — что стоит увидеть, попробовать и увезти с собой в сердце.

Грузия, Джорджия или Сакартвело?

После победы грузинской сборной по регби американский штат Джорджия по ошибке поздравил… себя. История стала анекдотом, но с тех пор «Georgia» закрепилось в международных документах. На самом деле название древнее Америки: корни уходят в мифы, где «георгии» — земледельцы, дети богини Геи. Грузины всегда были оседлым народом: возделывали землю, растили виноград и строили дома.

В IV веке Грузия стала одной из первых стран, официально принявших христианство. Святой Георгий Победоносец стал её небесным покровителем, а его родственница святая Нино принесла крест в Иберию, став символом духовного возрождения. Персы же дали стране другое имя — «Гурджистан», что значит «земля волков». Иностранцы видели в гостеприимных крестьянах не только хлебосольных хозяев, но и яростных защитников своей земли. Сегодня сами грузины называют страну «Сакартвело» — то есть земля картвелов.

День 1. Тбилиси

Наше путешествие началось в столице. Тбилиси — город контрастов: узкие улочки, виноградные лозы на балконах, запах хлеба и вина, шум базара и свет вечерних фонарей. Атмосфера словно из южного фильма.

Первое место, куда стоит отправиться, — район Абанотубани с его серными банями и источниками. Оттуда можно прогуляться в музей вина: экспозиция хранится в старинном особняке на ул. Сиони, 8. Здесь расскажут о традиции хранения вина в квеври, покажут артефакты и предложат дегустацию — в том числе трендовое «янтарное вино». Далее советую заглянуть к скульптуре «Тамада» на ул. Шардени — символ грузинских застолий. Вечером красиво пройтись к церкви Метехи, по мосту Мира и вдоль Куры.

Для ужина можно выбрать кафе Alubali или любой ресторан на Шардени: хинкали, хачапури, живая музыка и ощущение, что рядом снимают фильм «Мимино». А после ужина — подняться по фуникулёру на Мтацминду: панорама города, парк аттракционов и ресторан на высоте.

Обязательно посетите крепость Нарикала, собор Цминда Самеба, Пантеон на горе Мтацминда и блошиный рынок у Сухого моста. Не пропустите базары: Дезертерский — самый большой и шумный, Орбелиани — крытый, с гастрозоной.

И приготовьтесь встретить бездомных собак: в Тбилиси они словно полноправные жители города, ухоженные, стерилизованные и очень философские.

День 2. Кахетия — дворцы и виноградники

Наутро мы отправились в Кахетию — сердце грузинского виноделия. Дорога сама по себе приключение: лавки с сыром, аджикой и ткемали, фрукты прямо с грядки.

Первая остановка — дворец Чавчавадзе в Тсинандали. Это музей, сад и настоящая история женских судеб. Здесь жил князь Александр Чавчавадзе, генерал, поэт и философ, в его доме бывали Лермонтов, Пушкин, Дюма. В подземельях хранится уникальная коллекция вин XIX века.

Женская линия семьи впечатляет: Нино Чавчавадзе овдовела в 17 лет после гибели Грибоедова и всю жизнь носила чёрное платье; Екатерина управляла княжеством; её дочь Саломе вышла замуж за потомка Наполеона. В доме сохранились предметы быта, а парк поражает редкими деревьями.

Тсинандали дало название знаменитому белому вину. Его почти не экспортируют, так что попробовать можно только здесь.

Рядом — новая бутик-деревня Anapea Village. На винодельне расположен один из самых новых отелей Алазанской долины, который воссоздаёт атмосферу XIX века: каждая комната обставлена антиквариатом, посуда и мебель будто из этнографического музея.

День 3. Сигнахи — город любви

С утра отправляйтесь в Бодбе: посетите монастырский комплекс, храм Святого Георгия и ухоженные сады. Можно успеть на утреннюю службу. А при желании спуститесь к источнику святой Нино по длинной лестнице — место действительно считается одним из самых духовных в Кахетии. Со смотровой площадки монастыря открывается красивый вид на Алазанскую долину.

В двух километрах от церкви, на холме притаился Сигнахи — город с красными крышами и самыми длинными крепостными стенами в Европе (около 5 км). Его не смогли взять ни монголы, ни другие завоеватели.

Сегодня Сигнахи известен романтическим духом и круглосуточным ЗАГСом. Сюда приезжают пары со всего мира, чтобы пожениться с видом на Алазанскую долину. Узкие улочки, галереи, винные лавки и фонари на брусчатке делают его идеальным местом для вдохновения.

Здесь всё пропитано ощущением уюта: виноград свисает с балконов, во дворах растут абрикосы и гранаты, а бабушки сидят на скамейках у подъездов. Старый город напоминает декорации исторического фильма.

День 4. Болниси и деревенский колорит

Болниси находится всего в 70 км от столицы, но это уже совсем другой мир. Здесь стоит одна из древнейших церквей — Болнисский Сиони (V век). Улицы напоминают сельскую Грузию: глиняные дома, костры, старики на лавках.

По пути встречаются торговцы специями, семечками, домашним маслом. Всё очень простое, тёплое, будто возвращаешься в прошлое.

Но в Алазанской долине очень много виноделен. Одна из них — Shumi: здесь находится самая старинная 300-летняя лоза. Осень ухоженный парк с бедесками, по двору ходят кролики и цесарки. Многие винодельни модернизировались и предлагают не только продегустировать вино, но и интерактив. Например, участвовать в мастер-классах: лепить хинкали, печь хлеб в глиняной печи и делать чурчхелу, остаться в винодельнях на ночь или посидеть за столом, отведав традиционные блюда. Атмосфера обычно настолько душевная, что кажется, ты попал в грузинскую семью на свадьбу или юбилей.

Горы — лицо Грузии

Путешествие в Казбеги стало кульминацией. Перевалы, овцы, снежные вершины и церковь Гергети на фоне горы Казбек — вид, от которого перехватывает дыхание. Мы арендовали квадроциклы и оказались на смотровой площадке с озером, окружённым тишиной.

Кавказские горы — это не просто пейзаж, а часть жизни страны: климат, вода, уклад селений. Это не только очень инстаграмные фотографии, особый воздух, но и тяга к созерцанию: именно здесь понимаешь масштаб мира и ищешь возможность побыть немного в умиротворении и тишине.

Полезное для путешественника:

Валюта: грузинский лари (GEL), курс ≈ 1 € = 3 GEL. Менять лучше в Тбилиси (Руставели, Леселидзе, Сухой мост). Карты работают почти везде, кроме рынков и деревень.

Связь: Лучше сразу купить местную карту, иначе звонить дорого. SIM-карты Magti (лучший интернет), Silknet (выгодные звонки), Beeline. Турпакет стоит ~30–35 GEL (10–15 ГБ, месяц).

🛫 Перелёт:

Прямой рейс: airBaltic (Рига–Тбилиси, Airbus A220, ~4 ч 20 мин).
С пересадками: Lufthansa, LOT, Air France, KLM, British Airways, Turkish Airlines (через Франкфурт, Варшаву, Париж, Амстердам, Лондон, Стамбул).

🎁 Сувениры:

Вино (qvevri, янтарное, редкие сорта: киси, усахелаури, саперави).
Чурчхела.
Соусы и специи: ткемали, аджика, сванская соль, хмели-сунели.
Чай и травы (мята, чабрец, ягодные смеси).
Сыры (сулугуни, имеретинский, гуда) — пробовать лучше на месте, вывоз ограничен.